7-10 сентября 2004 г. на базе ИБФРМ РАН при поддержке Российского фонда фундаментальных исследований (проект № 04-03-42055), ФЦНТП "Исследования и разработки по приоритетным направлениям развития науки и техники" (проект ХТРС № 02-4204) и Отделения биологических наук РАН была проведена III-я Всероссийская конференция "Химия и технология растительных веществ".

В работе конференции приняли участие более 80 ученых из 15 городов России, представивших 36 устных докладов и 53 стендовых сообщения. Были подготовлены и изданы программа конференции и сборник тезисов объемом 347 страниц.


Состав научного комитета конференции::
  • Оводов Ю.С., академик - сопредседатель (Сыктывкар)
  • Игнатов В.В., проф., д.б.н. - сопредседатель (Саратов)
  • Бабкин В.А., проф., д.х.н. (Иркутск)
  • Базарнова Н.Г., проф., д.х.н. (Барнаул)
  • Васьковский В.Е., чл.-корр. РАН (Владивосток)
  • Винтер В.Г., проф., д.б.н. (Казань)
  • Горовой П.Г., академик (Владивосток)
  • Жуков Н.А., проф., д.т.н. (Киров)
  • Зефиров Н.С., академик (Черноголовка)
  • Казаринов И.А., проф., д.х.н. (Саратов)
  • Коновалов А.И., академик (Казань)
  • Кузнецов Б.Н., проф., д.х.н. (Красноярск)
  • Кучин А.В., чл.-корр. РАН (Сыктывкар)
  • Миронов В.Ф., проф., д.х.н. (Казань)
  • Нифантьев Э.Е., чл.-корр. РАН (Москва)
  • Семенов А. А, проф., д.х.н. (Иркутск)
  • Сергиенко В.И., академик (Владивосток)
  • Толстиков Г. А., академик (Новосибирск)
  • Трофимов А.Н., д.т.н. (Н.-Новгород)
  • Усов А.И., д.х.н. (Москва)
  • Чарушин В.Н., академик (Екатеринбург)
  • Чупахин О.Н., академик (Екатеринбург)
  • Штыков С.Н., проф., д.х.н. (Саратов)
  • Юнусов М.С., академик (Уфа)

Основной задачей конференции было обсуждение результатов работ, выполняемых по проекту "Химия и технология растительных соединений" в рамках Федеральной целевой научно-технической программы "Исследования и разработки по приоритетным направлениям развития науки и техники". Данные работы посвящены исследованию биологической активности разнообразных соединений растительного происхождения, разработке методов выделения и модификации их химической структуры с целью создания на их основе экологически чистых субстанций и препаратов для фармакологической, ветеринарной, растениеводческой и биотехнологической индустрии. Программа конференции включала 5 секций, состоявших из пленарных докладов, секционных докладов и стендовых сообщений.

В секции "Химия и технология растительных биополимеров" (сопредседатели: академик РАН Ю.С. Оводов и д.б.н., проф. В.В.Игнатов) основное внимание было уделено анализу структуры заряженных полисахаридов растительного происхождения - пектина и фукоидана, детально рассмотреных в докладах акад. Ю.С. Оводова, проф., д.х.н. А.И. Усова и к.х.н О.А. Бушневой. Наиболее важным достижением представленных работ было установление тонкой структурной организации исследованных полисахаридов, определение блочной организации нерегулярных и частично регулярных биополимеров, а также закономерности распределения минорных структурных элементов: моносахаридных остатков апиозы в структуре пектина водных растений и сульфатных модификаций функциональных групп в молекуле фукоидана. В докладе к.б.н. Н.Ю Селиванова были представлены подходы к регуляции процесса ферментативной деградации пектиновых полисахаридов и разработке технологии направленного ферментолиза полисахаридов. Часть докладов данной секции была посвящена использованию пектиновых полимеров в качестве носителя или синтона при разработке металлсодержащих противоанемических препаратов. В докладах д.б.н. В.В. Винтера и к.б.н. А.Б. Выштакалюк были представлены результаты исследований биологической активности пектиновых полимеров и олигосахаридов в отношении растительных и животных клеток. В частности, была проанализирована активность в отношении стимулирования вторичного метаболизма растительных клеток в культуре.

Доклады секции "Химия и технология вторичных растительных метаболитов" (сопредседатели: чл.-корр. РАН А.В. Кучин, д.б.н., проф. К.Г. Боголицын, д.х.н., проф. А.И.Усов) были посвящены разработке путей химической модификации и трансформации растительных метаболитов, в основном гликозидной и терпеноидной природы, для получения субстанций, перспективных для фармацевтического производства. Необходимо отметить доклады д.х.н. Л.А. Земнуховой и д.с.-.х.н. В.В. Зеленкова, посвященные исследованию кремнефильности растений дальневосточной флоры и разработке метода получения из растительного сырья препаратов аморфного кремния, характеризующихся высокой компонентной чистотой.

В секции "Структура, функции и биологическая активность соединений растительного происхождения" (сопредседатели: академик РАН Ю.С. Оводов, академик РАН М.С. Юнусов и д.х.н., проф. А.А.Семенов) основное внимание было уделено анализу биологической активности терпеновых метаболитов растений в отношении растительных и животных организмов и разработке подходов к направленному изменению их активности путем создания комплексов и коньюгатов с различными фармаконами.

В докладах секции "Биотехнология растительных веществ" (председатель: академик РАН Ю.Н. Журавлев) были представлены основные достижения и оценки перспектив в области биотехнологического производства растительных препаратов в культурах in vitro и даны примеры комплексной переработки зеленой массы и древесного растительного сырья.

В работах секции "Переработка древесины и лигноуглеводные материалы" (председатель: чл.-корр. РАН Э.Е. Нифантьев) был представлен анализ возможностей повышения эффективности лесохимического производства на основе внедрения новейших химических технологий экстракции и химической конверсии компонентов древесного сырья и отходов лесного производства. Детально рассмотрены физико-химические свойства лигниновых веществ, пути и методы их модификации. Проведен анализ биологической активности лигниновых препаратов и продуктов их химической конверсии.

В рамках конференции проведена дискуссия, основной целью которой явилось обсуждение наиболее перспективных направлений фундаментальных исследований, демонстрация последних достижений в области химической переработки растительного сырья и оценка прогрессивных, экономически рентабельных наукоемких технологий, перспективных для инвестирования и внедрения на предприятиях биохимического профиля, лесного и лесохимического комплекса. Было отмечено, что результаты поисковых исследований и разработок, представленных на конференции, имеют, фундаментальное значение. Вместе с тем, на ней было рассмотрено большое число работ, касающихся создания новых и совершенствования существующих технологий производства:

  • препаратов природного происхождения для корректирующей и поддерживающей терапии функциональных расстройств и дисфункций человека и животных;
  • пищевых биологически активных добавок и компонентов иммуномодулирующего, анти-холестеринового и онкостатического действия для диетического питания людей в осложненных условиях работы и жизни;
  • экологически чистых препаратов нового поколения для сельскохозяйственной растениеводческой и животноводческой практики, в частности, препаратов, улучшающих рост и развитие растений, повышающих их устойчивость и защиту от бактериальных и грибных болезней.

Практическое внедрение многих из представленных технологий и технологических процессов позволит значительно повысить объемы производства и рентабельность за счет более глубокой и диверсифицированной переработки растительного сырья. Это, в свою очередь, должно способствовать появлению новых товаров и ускоренному росту ВВП страны, что является одним из факторов, обеспечивающих здоровье общества, повышение уровня и качества жизни россиян.

В решении конференции признано целесообразным:

  • объединить усилия научных школ в разработке фундаментальных и прикладных задач химии и технологии растительных веществ, для чего интенсифицировать обмен информацией о возможностях организаций-участников в проведении совместных исследований с исключением дублирующих работ;
  • восстановить работу Научного совета по химии и технологии растительных веществ, реформировать его состав и предложить Министерству образования и науки утвердить данный Совет;
  • опубликовать материалы конференции в журналах "Химия растительного сырья", "Химия и компьютерное моделирование. Бутлеровские сообщения" и на сайте Института биохимии и физиологии растений и микроорганизмов РАН (г. Саратов).
  • привлечь к работе последующих конференций физиологов, биохимиков, медиков и расширить сферу обсуждения, уточнив название: "Химия, технология и физиологическая активность растительных веществ";
  • рекомендовать соответствующим научным школам обратить особое внимание на развитие прикладных исследований с целью реализации научных разработок и решения проблем самоокупаемости работ;
  • провести очередную IV-ю Всероссийскую конференцию "Химия, технология и физиологическая активность растительных веществ" в сентябре 2006 года в г. Сыктывкаре.